簡介

穀物磨坊

2000 那時附屬於咖啡樹廣場的一個麵包部,主要提供咖啡樹廣場餐前麵包及甜點為主

2003 年正式成立”穀物磨坊” 從瑞士進口石磨機 開始嘗試用全穀物來做麵包

2004 開始嘗試培養天然的酵母

2005 下定決心到法國 普羅旺斯學習培養天然酵母

2006 學成歸國 繼續養了半年酵母 終於成功 我們也有新的家 正式開幕

2007 開始享受全麥麵包不放任何酵母成功的喜悅 也開始麵包教學

2010 為作出更健康天然的榖物麵包,我們閉關修鍊

2011 研發成功重新上市,我們有全穀物的麵包了

2014 只接受預約,每週四麵包出爐。